如何旅遊?誰的指南?
百年前旅遊指南的文本解構
中央研究院近代史研究所研究員巫仁恕│專文導讀
近代中國城市指南的重要功能之一,就是提供休閒旅遊的資訊。除了以城市、區域為編寫主題,鐵路的發展與城市的觀光息息相關,所以也有各類「鐵路指南」的發行。
這些旅遊類型的城市指南,不只是告訴讀者要去哪裡玩,它們的內容其實反映了很多複雜的意義。以風景名勝來說,哪些要介紹?哪些不介紹?都看得出作者的別具用心。且在資訊流通率較低的時代,這些指南的讀者除了異鄉遊客,還包括了土生土長的當地民眾。除了各種你所不知道的城市冷知識外,還或明或暗地置入了許多廣告。而在今日,這些資訊都成了回顧往昔城市風貌的重要材料。
中央研究院近代史研究所城市史研究群,致力於近代中國城市史的研究與史料開發,本書即是第一本關於近代中國城市指南,群策群力的研究結晶。
◎目錄
1/導論 巫仁恕
2/從會館、廟寓到飯店、公寓:北京指南書旅宿資訊的近代化歷程|邱仲麟
3/略論近代華文上海指南書刊的編纂策略|林美莉
4/城市、避暑與海濱休旅:晚清至1930 年代的北戴河|潘淑華
5/城市指南與近代青島的空間變遷(1898-1949)|馬樹華、趙成國
6/何為上海、如何指南:《上海指南》的空間表述(1909-1930)|孫慧敏
7/近代日本的中國城市指南及其印象:以北京、天津為例|吉澤誠一郎
8/中國菜的現代性:日本遊客在民國時期食都上海的美食體驗|岩間一弘
9/近代中國寺廟破壞運動的空間特徵:以江南都市為重心|康豹
10/清朝至民初的北京旅蒙商|賴惠敏
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